PH VENNLIGE OPPSKRFTER

Super Alkalisk Snack

Ristede mandler i ovn

Denne er supergod, bruk den som mellommåltid eller knus dem og bruk den på salaten din.

• 200 g mandler
• 1/2 liter vann
• 40 g havsalt (uten antiklumpemiddel)
• Himalayasalt

Bland salt og vann og rør god til alt saltet er oppløst. Ha mandlene i og la de ligge i bløt i 2-3 timer eller natten over.Sil vannet og legg mandlene tover på et akepapirkledd stekebrett strødd med litt himalayasalt. Rist dem i varmluftsovn ved 150 C i ca 10 min.  Kjenn etter at de kjennes tørre ut. Er de ikke det lar du dem stå litt til.

GOD OG SUNN VINTERTE 2 porsj (denne er basisk bortsett fra honningen)

5cm ingefærrot

2 kanelstenger

4 nellikspirer

4 dl vann

noen dråper sitronsaft

(2 ts honning)

Skjær ingefær i tynne skiver, og ha i en kjele sammen med kanel nellik og vann. Kok i 20 min. på svak varme. Sil drikken i 2 glass og ha oppi honning og sitron.

Agurk snack

Her er en kvikk snack laget av 3 super alkaliske ingredienser:

• Fersk agurk
• Fersk sitron
• Himalayasalt eller Sjøsalt (uten antiklumpemidler)

Skjær opp agurken i skiver og legg på et fat. Skjær sitronen i to og press sitron over agurkskivene. Strø saltet over.Sitronen og saltet forbedrer smaken på agurkene og best av alt: alle 3 ingrediensene øker din PH verdi i kroppen.

Spiser du Taco?

Bytt ut kjøttdeig med bønner og havsalt eller himalayasalt. ikke bruk mais, ikke bruk ost, ikke bruk rømme, bruk tortilla istedet for tacochips bruk agurk og tomat, salte med himalayasalt og vips -                         du har et alkalistk måltid :-)

Salat?

Mange gjør feil med at de ikke har olje og godt sundt salt på og salaten blir derfor kjedelig i smak. Prøv å legge på solsikkefrø, knuste mandler, eller pinjekjerner. Hell på godt med olje (feks. raps eller olivenolje) og salte godt med Himalayasalt. Da smaker salaten kjempegodt!

GOD OG FANTASTISK SUNN GOD PH-FREMMENDE FROKOST:

KEVIN´S POWER SMOOTHIE

1. 1. Stykk Avocado  
2. ½ Agurk 
3. 1. Sitron deles i to og du presser saften ut av den. (jeg presser saften ut over et fat slik jeg slipper å få steinene oppi) 
4. Du tilsetter 3 spise skje med Olje. (det som du har av raps, oliven). 
5. Du tilsetter 1-2 spise skje med Cocosa extra virgin coconut oil. (kjøpes i helsekost) Ønsker du en enda bedre smhoothie tilsetter du mer cocosa. 
6. Du salter med 1-2 teskje havsalt. (Himalaya salt er bra)  
7. Du tilsetter vann etter ønsket tykkelse. Noen liker å spise den som en jogurt, andre drikker den. Jeg bruker en halv kopp, da blir den tykk og god. 
8. 4 is biter i, den blir da kald og god. 
9. Strø litt kokos masse over om du ønsker det. 

Denne drinken har mye av det som den nye biologien har bevist at vi trenger. 

Vi har Klorofyll, olje, alkalisk vann og salt i denne smoothien. 

Den har mye energi og er veldig alkalisk. Sitron er surt, derimot når kroppen forbrenner den. Da er eksosen alkalisk. Grunnen til det er at sitronen har ikke noe sukker i seg. 

Sukker gir en eksos som er syre og syre er lim i blodet. 

Har dere barn, så elsker de fleste denne smoothien. Gjør de ikke det, kan du  ta en sitron skive, kutte den i to, fukte kanten på glasset med sitronen og ha på litt brunt sukker. Jeg startet slik med gutten min og har gradvis tatt bort sukkeret rundt kanten. 

Jeg brukte også litt cocos masse en periode, det gjør den kanon god. 

Dere husker jeg fortalte dere om Stue Mittleman som sprang over hele USA på 56 døgn på COWS prinsippet. 

Så da bør det vel gi deg noe energi også J  lykke til J 

MVH Kevin Froystad www.kevinfroystad.com 

Tomatsuppe 4 porsj

1 gul løk, hakket

2 hvitløkfedd, hakkede

Rapsolje til steking

2 ss tomatpuré

2 bokser hakkede tomater

6 dl grønnsakbuljong (uten gjær)

Fersk oregano eller basilikum

Salt og pepper

1. Surr løk og hvitløk i olje sammen med tomatpuré uten at det blir brunt.

2. Ha over hakkede tomater og buljong, og kok i 10 min over svak varme.

3. Miks suppen jevn med en stavmikser og krydre med salt, pepper og oregano eller basilikum. Servér.

Tabouleh (couscoussalat) 4 Porsj.

3 dl grønnsaksbuljong (uten gjær)

150 g couscous eller bulgur

1 liten bunt bladpersille, hakket

1 liten bunt mynte, hakket

1 liten rødløk, hakket

1 sitron, revet skall og saft

2 ss olivenolje

2 modne tomater i biter

Salt og pepper

1. Kok opp buljongen, og rør i couscous eller bulgur. Ha på lokk og ta kjelen fra varmen. La trekke i 5 min.

2. Ha resten av ingrediensene i en bolle eller et fat og bland sammen.

3. Når couscousen eller bulguren er lunken eller kald, blandes den i bollen med de andre ingrediensene. Krydre med salt og pepper og servér.  

Falafel (kikertkaker) 4 Porsj

600 g kikerter

fra boks

1 gul løk, hakket

2-3 hvitløkfedd,

hakkede

1 1/2 ts malt

spisskummen

1 ts salt

1-2 ss persille, hakket

1-2 ss mynte, hakket

1-2 ss koriander, hakket

1-2 ts sambal oelek

4 ss maizena

1 egg

Olje til steking

1. Skyll kikertene i kaldt vann og la dem renne av i en sil.

2. Ha ertene sammen med løk, hvitløk, spisskummen, salt, urter, sambal, maizena og egg i en mikser, og kjør raskt sammen.

Hoummus (Kikertdipp/pålegg) 4 Porsj

1 boks kikerter

2 ss tahini (fås både i helsekost og feks. Helgø)

2 ss olivenolje

2 hvitløkfedd, hakkede

Salt og pepper

Litt spisskummen

Sitronsaft, ferskpresset

2 ss persille, hakket (eller frisk hakket koriander)

Paprikapulver til pynt

Server til tortilla eller som dipp

1. Skyll kikertene i friskt vann, og la de renne fra seg i en sikt.

2. Ha kikerter, tahini, olivenolje og hvitløk i en mikser, og kjør sammen til en jevn røre.

3. Krydre med salt, pepper, spisskummen og sitronsaft, og kjør sammen. Vend i persille og legg på et fat. Hell over litt olivenolje og dryss paprikapulver over.

Babaganoush (Auberginedip/pålegg) 4 Porsj

2 auberginer

4 ss olivenolje

2 hvitløkfedd

2 ss sitronsaft

1-2 ss tahini (fås både i helsekost og feks. Helgø)

Salt og pepper

Noen olivener og persille til pynt

Server med tortilla eller som dip til grønnsaker

1. Del auberginer på langs og legg dem i en ildfast form. Pensle med olje og stek midt i ovnen ved 175 °C i 15-20 min.

2. Skrap ut innmaten på auberginene og ha i en mikser sammen med hvitløk, sitronsaft og tahini. Kjør til en jevn puré.

3. Smak til pureen med salt og pepper og ha i en skål. Pynt med olivener og persille.

HÅPER Å FÅ INN FLERE OPPSKRIFTER ETTERHVERT HER:-)